♻ Quelles sont les solutions de valorisation des biodéchets ?

Les biodéchets regroupent l’ensemble des déchets naturels qui sont biodégradables notamment les déchets alimentaires et les déchets verts.

La réduction du gaspillage alimentaire

Pour réduire au maximum le gaspillage alimentaire, les entreprises doivent mettre en place un plan de lutte anti-gaspillage et favoriser les dons aux associations en cas de surplus.

Pour les déchets restant, les biodéchets peuvent être compostés (valorisation matière) ou méthanisés (valorisation énergétique).

Le compostage des biodéchets

Les biodéchets sont compostés dans des installations spécialisées. Les déchets alimentaires se décomposent en composte qui est ensuite utilisé comme engrais pour cultiver les sols, ainsi que pour le jardinage.

La méthanisation des biodéchets

Les biodéchets sont utilisés pour produire du méthane via le processus de méthanisation. Pendant leur décomposition les biodéchets dégagent un gaz, le méthane, qui est capté et utilisé comme source d’énergie.

📄 Quelle réglementation s'applique à la valorisation des biodéchets ?

La réglementation des 10 tonnes/an pour le traitement des biodéchets

Tout producteur de déchet qui produit plus de 10 tonnes de biodéchets / an doit mettre en place une collecte sélective pour valoriser ses biodéchets.

La collecte sélective sera généralisée à tous les acteurs d’ici 2025.

La réglementation des 60 litres /an pour le traitement des huiles alimentaires

Tout producteur qui produit plus de 60 litres d’huiles alimentaires usagées (HAU) / an doit mettre en place une collecte sélective pour valoriser ses huiles usagées alimentaires.

🏢 Quels secteurs peuvent méthaniser leurs biodéchets ?

  • Les industries agro-alimentaires
  • Les commerçants
  • La grande distribution
  • L’hôtellerie et la restauration

📎 En savoir plus sur la méthanisation des biodéchets

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